tiistai 23. huhtikuuta 2013

Just praying to a god that I don't believe in.


Yksi meidän perheen tämän hetken suosikkiohjeista on itsetehty superhelppo tzatziki. Tätä kokeiltuamme emme voi muuta kuin harmitella niitä vuosia, jotka oikeasti, siis oikeasti, kulutimme käyttämällä Estrellan valmista tzatzikisekoitusta.

TZATZIKI

1 tlk Bulgarian jogurttia
puolikas kurkku
1-2 valkosipulinkynttä
1 rkl juoksevaa hunajaa
1/4 tl suolaa
mustapippuria
1/2 rkl sitruunanmehua


Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi ja pane raaste talouspaperille kuivumaan. Sekoita jogurtin joukkoon hienonnetut valkosipulinkynnet, hunaja, sitruunanmehu ja mausteet. Lisää lopuksi kurkkuraaste.

Sopii hyvin lisukkeeksi lihalle tai kalalle tai sellaisenaan dippailuun tai patongin kaveriksi.

4 kommenttia:

  1. Kokeilenpa heti tällä tai ensi viikolla kun ruokana on kasvispyöryköitä (ei, me ei olla alettu kasvissyöjiksi!)!

    VastaaPoista
  2. Suosittelen! Ja kasvispyörykät meni muuten meilläkin tulevan viikonlopun ruokalistalle.

    VastaaPoista
  3. Täytyypä testata tätä.

    Ps. Kiva blogi sinulla!

    VastaaPoista
  4. Kiitos ja kannattaa! Meillä herkuteltiin tällä taas tänään, nyt savukalan kanssa.

    VastaaPoista