tiistai 4. kesäkuuta 2013

Somebody told me.

Yhtenä aamuna Daim-himo yllätti, mutta onneksi keittokirjaa selaillessa sivujen välistä löytyi tämä:


Siispä tuumasta (makeanhimosta) toimeen ja lopputuloksena oli kasa keksejä, jotka maistuivat kaksivuotiaalle enemmän taikinana mutta äidillä nimenomaan paistettuina.





DAIM-COOKIET
200g margariinia
2 dl sokeria
1 muna
2 rkl siirappia
4 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl kauraleseitä
1 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
150 g Daim-rakeita

Vatkaa sokeri ja pehmyt rasva vaahdoksi ja lisää joukkoon muna ja siirappi. Sekoita kuivat aineet sekä Daim-rakeet keskenään ja lisää vähitellen muiden ainesten joukkoon. Muotoile taikinasta uunipellille reilunkokoisia keksejä ja paista 180 asteessa noin 15 minuuttia.


Jäädessäni äitiyslomalle reilut kaksi vuotta sitten minulla oli kaksi tavoitetta: viettää seuraava vuosi istuen kahvilassa lattemukin ääressä, kasvot äitiyden ihmettä hehkuen  ja vauva toista tuntia vaunuissa tuhisten sekä vihdoin ja viimein koota keittokirjan täyttäneet post-itit ihan oikeaksi ja siistiksi reseptikokoelmaksi, josta jopa joskus löytäisi etsimänsä ohjeen. Vuosi kotona tuli ja meni, kahvilassa istuttiin enemmän ja (yleensä) vähemmän harmonisissa tunnelmissa ja keittokirja on entistä pahemmassa kunnossa. Löytyykö kohtalotovereita vai osaavatko muut (pullantuoksuiset) äidit myös arkistoida löytämänsä ohjeet hieman nätimmin?

2 kommenttia:

  1. Nam, nää keksit on munkin suosikki! Mä oon viime kuukausina kuvannu kaikki omat leipomukset ja nyt kuvat oottaa sitä, että jaksaisin kirjoitella reseptit sähköiseen muotoon ja teettää niistä Ifolor-kirjan. Pysyis ainakin kaikki kivasti tallessa ja samanlaisen kirjan vois joskus vaikka viedä jollekin lahjaksikin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onpa ihana idea! Ja hyvä osoitus siitä, että olen tosiaan ainut, joka harrastaa näitä post it -keittokirjoja ;)...

      Poista