lauantai 30. joulukuuta 2017

Uudenvuodenvinkki: Granaattiomena-halloumisalaatti.


Juuri nyt istutaan autossa nokka kohti Helsinkiä ja uuttavuotta siellä. Seuraavat kaksi päivää olemme siskoni luona Tikkurilassa ennen, kuin jatkamme matkaa Tallinnaan heti vuoden alussa. Tällä kertaa aiomme siis skipata perinteiset tikkuherkut, nakit ja perunasalaatit ja ulkoistaa ruuanlaiton mahdollisimman paljon ravintoloille ja hotellille. Jos kuitenkin uudenvuoden ruokalista on vielä mietinnässä, niin voin suositella ainakin tätä granaattiomena-halloumisalaattia, jonka ohjeen nappasin siskoltani. Sillä pakkohan meidän ne perinteiset nakitkin oli vielä joulun jälkeen ennen reissuun lähtöä keittää ja niiden kanssa tehtiin tänä vuonna tätä.


GRANAATTIOMENA-HALLOUMISALAATTI
jääsalaattia
puolikas granaattiomena
halloumia
pala kurkkua
puolikas hunajameloni


Pese ja revi salaatti, paloittele kurkku ja hunajameloni ja erottele granaattiomenasta siemenet. paista halloumi kuumalla pannulla. Yhdistä ja tarjoile.


Onnistunutta vuodenvaihdetta ja ihanaa uutta vuotta!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti